葷食天地披薩

基本介紹

• 中文名：葷食天地披薩
• 主要食材：意式9寸批薩餅胚，洋蔥
• 分類：披薩，大魚大肉

用料

材料	用量
意式9寸批薩餅胚	1隻
洋蔥	90g
蒜瓣	3-4片
番茄	1隻
番茄醬	適量
黑胡椒粉	適量
白砂糖	一大勺
黃油	一小塊
何美爾義大利薩拉米腸	50-60g
何美爾披薩牛肉粒	70g
何美爾培根	70g
馬蘇里拉芝士	200g

做法

1. 洋蔥、蒜瓣切成碎粒，番茄去皮切成小塊，熱鍋融化黃油，放蔥蒜炒香，加番茄塊，炒到出汁水加適量番茄醬、糖、黑胡椒粉，轉小火邊攪拌邊熬，熬成濃厚披薩醬關火。因為沒有披薩草和羅勒，只能暫時先做這樣的披薩醬，沒有放鹽。
2. 烤盤抹油，放入披薩餅底，均勻抹上披薩醬
3. 加入一層馬蘇里拉芝士碎
4. 放上何美爾培根
5. 再鋪層馬蘇里拉芝士
6. 放意式薩拉米腸和牛肉粒
7. 再次鋪層馬蘇里拉芝士
8. 放入烤箱，上下火各230°烤12分鐘
9. 再把剩下的芝士撒上，上下火180°烤5分鐘出鍋
10. 芝士放太多了，下次可以少放一些
11. 超級濃郁的味道！
12. 看看拉絲效果