葵花鴨片是用白嫩鴨子，筍，熟火腿，蛋皮等製做而成的美食。
基本介紹
- 中文名：葵花鴨片
- 主要食材：鴨片
- 分類：全部
- 口味：色澤淡雅
基本信息,製作原料,製作過程,
基本信息
【菜譜名稱】 葵花鴨片
【所歡戲埋屬菜系】 全部
【口味特點求囑夜鑽】 色澤淡雅，形如葵花，味鹹鮮。
製作原料
白嫩鴨子、只（約重1500克），筍100克，熟火腿100克，蛋皮19張，青菜葉承殃4張、雞槳記估只辣糠茸50克，舟敬囑戒松仁25克。
製作過程
雞茸、松仁做成葵花芯狀蒸熟。鴨子調好味蒸熟拆骨，批成片，與火腿、筍片排列整齊，加拒灑肯上湯蒸透，拍人用蛋皮綠葉菜襯底的盤中即成
