葵花捲

基本介紹

• 中文名：葵花捲
• 主要食材：禽蛋
• 分類：日本料理
• 口味：清淡

日本料理

【菜系】 日本料理

【主料】 禽蛋

【做法】 其它

【味型】 清淡

【成菜】 主食

【來源】 美食新天地

壽司飯300克，厚蛋燒、紫蘇葉、魚鬆粉、海苔各適量。

製作

1、將厚蛋燒切成1厘米寬的條，用紫蘇葉包起，將一半量的壽司飯與魚鬆粉混合成粉紅色，另一半壽司飯備用。

2、將一片海苔上鋪壽司飯，另一片海苔上鋪粉紅色的壽司飯，將以上兩個相疊切成2厘米寬的長條。

3、再將竹簾包上保鮮膜，把切好的壽司條紅白相間排在 竹簾上，放入卷好的厚蛋燒包起。

4、把好的壽司卷切成厚段即可(食用時可佐以芥末、日本醬油、壽司姜）。