葡萄罐頭

又稱巨峰葡萄罐頭，是東營市利津縣特產。

以巨峰葡萄為原料，採用世界最先進工藝，按照出口食品商檢標準，經過去皮、去籽、護色和滾動迴轉式常壓常溫殺菌，優選國際一級白砂糖調配優質湯汁等技術措施製成。

基本介紹

• 中文名：葡萄罐頭
• 別稱：巨峰葡萄罐頭
• 主要原料：巨峰葡萄
• 地點：東營市利津縣
• 性質：東營市利津縣特產

簡介

葡萄罐頭又稱巨峰葡萄罐頭，是東營市利津縣特產，發展歷史已久。

葡萄罐頭

發展歷程

東營市利津縣從1994年開始生產葡萄罐頭，隨著生產規模的不斷擴大，產量逐年遞增，是利津縣知名的特色食品。該產品以巨峰葡萄為原料，採用世界最先進工藝，按照出口食品商檢標準，經過去皮、去籽、護色和滾動迴轉式常壓常溫殺菌，優選國際一級白砂糖調配優質湯汁等技術措施製成。工藝精細、包裝嚴密，具有色香味美、酸甜適中、爽口解渴、營養豐富之功能。即使老幼皆用、四季宜人的家庭常用食品，又是走訪親友的饋贈禮品，深受廣大消費者的喜愛，贏得了國內外消費者的信賴，成為國際市場特別是日本市場的搶手產品，占日本市場份額的20%以上。近兩年，需求量不斷增加，產品供不應求，達到年產1500噸的生產規模，年銷售收入2000萬元，創匯200度萬美元。

做法

把葡萄洗好，然後一個個把皮把下來，把水燒沸，水裡最好放冰糖，白糖也行。等水沸後把葡萄放進去、等葡萄飽滿後就可以拿出來，千萬不要等水沸，否則葡萄就煮過了，水裡最好放冰糖，白糖也可以。然後放涼吃，夏天等涼後放到冰櫃里，現在可以放在室內涼後吃也挺好。