葡萄地黃粥

葡萄地黃粥是一道美食，主要食材有大米、葡萄等。

基本介紹

• 中文名：葡萄地黃粥
• 主要食材：大米，地黃
• 調料：白糖
• 鋪料：葡萄乾

原料

大米150克，葡萄乾50克，熟地黃30克。

調料

白糖適量。

做法

1、將大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡；熟地黃洗淨，放入清水鍋中煎煮取汁（共煎取兩次液汁）；葡萄乾洗淨，用溫水泡軟備用。

2、鍋再上火，加入適量清水，先放入熟地黃汁、大米、葡萄乾旺火燒開，再撇去浮沫，轉小火煮至米粥將成，然後撒入白糖調好口味，略煮片刻，即可出盛出食用。

功效

清熱生津；滋陰潤燥。