葛仙米銀耳羹

基本介紹

• 中文名：葛仙米銀耳羹
• 主要食材：葛仙米，銀耳
• 口味：甜
• 適用於：目赤腫痛，肺熱咳嗽

製法

清水300毫升，燒開後，放入葛仙米50克和銀耳10克，燙透撈出瀝乾，小紅棗5枚洗淨去核切片，三者同放於湯碗中。另將鍋重新注入清水300毫升，放入冰糖和糖桂花，煮成糖汁，倒入湯碗中，拌勻。

功效

分1～2次乘熱服。適用於目赤腫痛，肺熱咳嗽。