基本介紹
- 中文學名：葑菜
- 別稱：蕪菁、蔓菁、大頭菜
- 界：植物界
- 分布區域：山東，江西，
葑菜植株
葑菜植株
葑菜植株相關詞條
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- 婁葑街道
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竹筒菜現在所知的最早起源是在遂川縣橫嶺、衙前、雙橋,新江、五斗江一帶山區,客家人使用竹筒儲藏芥菜(俗稱葑菜,青菜),歷史悠久。竹筒菜是一種用乾儲方法製成的...
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客家食譜客家“藏菜” 在閩西山區,客家人用缸儲藏的青菜,俗稱葑菜、藏菜、菜乾,宋代蘇轍曾作《藏菜》“爨清葵芥充朝膳,歲晚風霜斷菜根。百日園枯未易過,...
