“葉酸雞蛋”是指每一枚雞蛋中天然葉酸含量高於普通雞蛋中葉酸含量的3-4倍以上（即每100克含葉酸量為110-140微克以上），它是營養性、功能性為一體的雞蛋。葉酸來自於長壽之國----日本。友富爾瑪株式會社歷經近十年的潛心研究和在各種動物的實驗，最終選擇了產蛋蛋雞以雞體生物轉化的方式，在雞蛋中形成大量的天然葉酸。這一國際領先技術的誕生。結束了過去人體補充葉酸依賴化學合成添加劑給人類身體健康帶來潛在危害的歷史，葉酸雞蛋是具有保健及健康作用的自然食品。
基本介紹
- 中文名：葉酸雞蛋
- 概述：雞蛋中天然葉酸含量高於普通雞蛋
- 特點：營養性、功能性為一體的雞蛋
- 功能：保健效果
葉酸雞蛋的特點,葉酸到底需不需要補充,缺乏葉酸的表現,葉酸雞蛋補充葉酸的防病作用,
葉酸雞蛋的特點
1. “事半功倍，一舉兩得”，一枚葉酸雞蛋，可以補充雞蛋 + 葉酸的兩份營養。每一枚葉酸雞蛋中，不僅富含著天然的葉酸，而且蘊藏著人體不可缺少的8種必須胺基酸及22種維生素和礦物質。在其共同協作下，為人們的身體健康、長壽提供了有利的科學保證。
2.“獨道的功能性和穩定性”，大多人體所需的維生素和礦物質屬於“非活性”物質，在日常生活中人們從食物中都會容易攝取，但葉酸是一種水溶性“活性”物質，很不穩定，遇光、遇熱、水浸等都會大量流失，如果蔬菜放上兩到三天，蔬菜中的葉酸就會損失50-70%，而我國人民吃菜主要以熟吃為主，經先切後洗，高溫烹調等，熟食中的葉酸含量幾乎蕩然無存。因此，人體真正能從食物中獲取的葉酸並不多。可葉酸雞蛋就不同了，即使高溫加熱（煮、蒸、炒）15分鐘，其葉酸的含量仍在90.9%，葉酸雞蛋通過食物來補充葉酸是一種很好的選擇。
3.“人體吸收率高”。葉酸分為兩種形式，一種是人體容易吸收的“單谷氨酸型”另一種是人體不易吸收的“聚谷氨酸型”。葉酸雞蛋中所含的葉酸為人體易吸收的“單谷氨酸型”，在菠菜等含有葉酸較高的食物中所含的葉酸大多是不易吸收的“聚谷氨酸型”。經實際檢測，葉酸雞蛋中的葉酸人體吸收率是蔬菜中“葉酸之王”菠菜的9.8倍。
4.“安全有保證”。葉酸雞蛋所含的葉酸是經生物轉化的天然葉酸，因此沒有任何副作用，因為其分子結構與人體內葉酸分子結構基本相同，是經人的腸、胃直接被人體吸收，所以利用率高，效果好。而化學合成的葉酸添加劑是在吸收後需要在肝臟進行修飾和轉化才能被利用，因此利用率低，同時對肝臟帶來較大的負擔。
葉酸到底需不需要補充
人體不能合成葉酸，只能從食物中攝取。補充葉酸對中國人來說要比其他國家更為重要，因為中國人吃菜以熟吃為主，葉酸流失相當嚴重，所以中國人葉酸缺乏症非常普遍。
缺乏葉酸的表現
孕婦----妊娠期間容易造成流產、死胎及嬰兒先天畸形，如神經管畸形、脊柱裂等。
兒童----智力低下，尤其0-10歲兒童（大腦發育黃金時期）腦細胞生長受阻、身體發育緩慢、舌炎、骨質疏鬆等症狀。
中老年人----增加動脈硬化、冠心病、中風及阿爾茨海默疾病（俗稱老年性痴呆病）的可能性，易引發心腦血管疾病。
葉酸雞蛋補充葉酸的防病作用
·可降低乳腺癌發病率44%
·可降低心腦血管疾病發病率的37%
·可降低新生兒神經管畸形（脊柱裂、無腦兒）發病率50%-70%
·可使男子精子中有染色體缺陷的精子出現幾率降低20%-30%
·對人體的肺癌、宮頸癌、卵巢癌的病變前期都能起到良好的阻隔和抑制的作用。
