《葉用芥菜生產技術規程》（DB51/T 2726-2020）是2021年1月1日實施的一項中華人民共和國四川省地方標準，歸口於中華人民共和國四川省農業農村廳。
《葉用芥菜生產技術規程》（DB51/T 2726-2020）規定了葉用芥菜的產地環境條件、栽培管理技術、病蟲害防治、採收及采後處理、清潔田園。該標準適用於葉用芥菜的生產。
基本介紹
- 中文名：葉用芥菜生產技術規程
- 標準號：DB51/T 2726-2020
- 發布日期：2020-12-17
- 實施日期：2021-01-01
- 中國標準分類號：B31
- 國際標準分類號：65.020.20
- 技術歸口：中華人民共和國四川省農業農村廳
- 批准發布部門：中華人民共和國四川省市場監督管理局
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 標準類別：產品標準
- 性質：推薦性地方標準
- 狀態：現行
制定過程,制定背景,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,實施建議,意義價值,
制定過程
制定背景
芥菜是原產於中國的古老十字花科芸薹屬重要蔬菜，四川盆地是芥菜類蔬菜的次生起源及多樣化中心。四川大面積栽培的葉用芥菜種類主要包括：寬柄芥和卷心芥（酸菜）、大葉芥（冬菜）、小葉芥（芽菜）等5個變種；已形成了四川泡菜、資中冬菜、宜賓芽菜等眾多名特優產品。截止2019年，四川葉用芥菜常年種植面積都在50萬畝以上，年產量達300萬噸，產值4億元以上，加工產值40億元以上。葉用芥菜生產面臨的技術難題和問題也非常嚴峻，由於葉用芥菜變種多，已有品種及綜合品質難以滿足生產發展的需要；栽培技術落後，規模化標準化種子生產基地及技術稀缺，品種選擇不當或者不同海拔播期不當，經常導致品種混雜、先期抽薹等問題，嚴重影響其品質和產量。因此，制定了地方標準《葉用芥菜生產技術規程》（DB51/T 2726-2020）。
編制進程
- 前期調研
項目團隊前期已經開展了葉用芥菜四川栽培種類、區域分布、品種特點、栽培技術、產業發展問題等前期調研試驗工作，收集了大量的試驗數據，其研究方法及研究思路清晰成熟，為項目的順利進行提供科學依據。
- 起草階段
2019年4月標準立項任務通知下達後，項目組蒐集有關葉用芥菜的栽培技術資料和最新參考文獻資料，加以整理分析。同時，課題組對葉用芥菜主產區農技推广部門和專業大戶進行大量實地訪問和調查，並對中國各地不同栽培方式的葉用芥菜進行調查總結和試驗研究，在廣泛收集信息和資料，結合中國芥菜生產的要求和經驗，根據四川省葉用芥菜生產的實際情況，編制形成《葉用芥菜生產技術規程》徵求意見稿。
- 廣泛徵求標準相關市州及省廳相關處室意見及修改
徵求意見稿形成後，2019年11月初，委託四川省機械科技情報標準院對《葉用芥菜生產技術規程》進行評估。編制組於2019年12月收到標準評估報告後，組織對評估報告進行分析，並就報告提出的問題進行了核實和修改。標準編寫小組及時把徵求意見稿送達省農業廳種子管理站、四川農業大學、成都市農林科學院、眉山市東坡區農業農村局、成都市新都區農業農村局、蓬溪縣農業農村局、樂山市市中區農業農村局、達州市達川區蔬菜工作站以及華中農大、重慶市渝東南農業科學院等10家與芥菜科研、生產、技術推廣相關的市州及省廳相關處室廣泛充分徵求意見，在收集匯總相關專家修改意見後，形成了《市州及省廳相關處室修改意見匯總表》和該標準的初審稿。
- 標準初審
2019年12月1日，標準起草單位邀請省內熟悉葉用芥菜育種、栽培、病蟲害防控和標準管理的7位專家，對該標準初稿進行了會審，專家組本著認真負責的態度，對該標準進行了逐章、逐條、逐句、逐字審查，提出主要修改意見。在專家提出修改意見的基礎上，對初審稿作了修訂和完善，形成了專家組初審意見，並經過專家組長認可後，形成了《葉用芥菜生產技術規程》初審專家意見修改匯總表和該標準的送審稿。
- 終審
2020年10月23日，四川省市場監管局、四川省農業農村廳組織專家李煥秀、羅懷海、陳玲、楊莉、匡成兵、席亞東、梁學芳7位專家組成的評審組對該標準進行了終審。審定專家在聽取標準制訂小組匯報的基礎上，對標準送審稿的內容和格式進行了認真細緻的審查，並形成了審查意見，並同意報批。標準制訂小組根據審定專家組的意見進行了充分修改和完善，最終形成了標準的報批稿。
- 發布實施
2020年12月17日，地方標準《葉用芥菜生產技術規程》（DB51/T 2726-2020）由中華人民共和國四川省農業農村廳提出、歸口並解釋，由中華人民共和國四川省市場監督管理局發布。
2021年1月1日，地方標準《葉用芥菜生產技術規程》（DB51/T 2726-2020）實施。
制定依據
地方標準《葉用芥菜生產技術規程》（DB51/T 2726-2020）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。
起草工作
起草單位：四川省農業科學院園藝研究所、四川省園藝作物技術推廣總站、眉山市東坡區科技與教育質量管理站、南充市植保植檢站。
主要起草人：劉獨臣、吳傳秀、嚴奉君、劉娟、李革、丁攀、房超、劉小俊、蔡鵬、梁根雲、楊宏。
標準目次
前言 | Ⅱ |
|---|---|
1範圍 | 1 |
2規範性引用檔案 | 1 |
3術語和定義 | 1 |
4產地環境條件 | 1 |
5栽培管理技術 | 1 |
6病蟲害防治 | 2 |
7採收及采後處理 | 3 |
8清潔田園 | 3 |
附錄A（資料性）葉用芥菜主要病蟲害及部分推薦農藥 | 4 |
參考資料：
內容範圍
《葉用芥菜生產技術規程》（DB51/T 2726-2020）規定了葉用芥菜的產地環境條件、栽培管理技術、病蟲害防治、採收及采後處理、清潔田園。該標準適用於葉用芥菜的生產。
引用檔案
GB 5084 農田灌溉水質標準 GB/T 8321（所有部分） 農藥合理使用準則 GB/T 10158 新鮮蔬菜包裝與標識 | NY/T 496 肥料合理使用準則—通則 NY/T 1276 農藥安全使用規範—總則 NY/T 5010 無公害農產品—種植業產地環境條件 |
參考資料：
實施建議
建議產區農業技術推广部門深入指導，層層培訓，抓好試點、示範，加大對“規程”的宣傳和示範力度，提高農戶的標準化生產意識，全面推進農產品的標準化生產，使當地的葉用芥菜生產真正達到“規程”的標準，促進四川省葉用芥菜產業健康發展。
意義價值
《葉用芥菜生產技術規程》（DB51/T 2726-2020）有利於促進葉用芥菜質量和商品化程度穩步提高，提升產品的質量和市場競爭力，促進產業持續健康發展。
