萵苣玉米拌地環，是一道美食，主料為萵筍400克，玉米粒20克，地環(又稱甘露、地蔞)10克。 基本介紹 中文名：萵苣玉米拌地環主要食材：萵筍400克，玉米粒20克，地環(又稱甘露、地蔞)10克輔料：糖0.1克，花椒油2克調料：鹽1克，味素2克 做法1、將萵筍去皮，洗淨後切成長6厘米、寬1厘米、厚1厘米的條，放入沸水大火氽1分鐘，取出放涼。2、將玉米粒放入沸水中大火氽1分鐘至透，取出放涼。3、將地環放入盆中，加入萵筍、玉米粒加入鹽、味素、糖、花椒油拌均勻即可。小訣竅:特點口味鹹鮮，清脆爽口。
