萵筍葉炒蛋

萵筍葉炒蛋

基本介紹

  • 中文名:萵筍葉炒蛋
  • 主要食材:萵筍葉,雞蛋
  • 分類:炒
用料,做法,

用料

材料
用量
萵筍葉
一到兩顆萵筍的量
雞蛋
3個或自由選擇
適量
適量

做法

1. 萵筍葉清水洗乾淨切成小塊或細條狀,更入味
萵筍葉炒蛋
2. 放一小匙鹽稍微醃製一會,如圖萵筍葉有苦味,這步是為了去澀味,一會翻炒也更方便等會清水沖洗
萵筍葉炒蛋
3. 醃製的時候打蛋液
萵筍葉炒蛋
4. 放入適量油,冒青煙時放入蛋液 炒至半熟
萵筍葉炒蛋
5. 蛋液半熟時把它移在鍋的邊上放葉子快速翻炒
萵筍葉炒蛋
6. 翻炒一會兒加一小匙鹽和雞蛋混合翻炒一會兒
萵筍葉炒蛋
7. 最後關火裝盤
萵筍葉炒蛋

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們