萵筍炒豆腐皮

基本介紹

• 中文名：萵筍炒豆腐皮
• 主要食材：豆腐皮，萵筍
• 分類：炒

用料

材料	用量
豆腐皮	2張
萵筍	1根
胡蘿蔔	半個
油
鹽
老抽
花椒	6粒

做法

1. 豆腐皮切絲，萵筍去皮切絲，胡蘿蔔切絲

2. 鍋內入油，爆香花椒

3. 先倒入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘，再倒入豆腐絲翻炒2分鐘，再放入萵筍絲，調入鹽，生抽翻炒萵筍斷生即可