萵筍炒墨魚花

萵筍炒墨魚花是一道美食，製作材料有墨魚、萵筍、香菇、紅椒等。

基本介紹

• 中文名：萵筍炒墨魚花
• 主要食材：墨魚
• 輔料：萵筍、香菇、紅椒
• 調料：鹽、味素、白糖、醬油、香油

萵筍炒墨魚花

主料：墨魚

輔料：萵筍、香菇、紅椒、木耳、蔥、姜、蒜

調料：鹽、味素、白糖、醬油、香油、乾澱粉

烹製方法：

1、將墨魚洗淨後改花刀切成塊，加鹽、澱粉拌勻，放入油中翻炒成花取出；

2、鍋中留底油，下香菇、木耳、萵筍、紅椒、蔥姜蒜、墨魚翻炒均勻，加鹽、醬油、白糖、味素、香油調味出鍋即可。

特點：爽脆鮮嫩，營養豐富。