萵筍乾炒五花肉

基本介紹

• 中文名：萵筍乾炒五花肉
• 主要食材：萵筍乾，五花肉
• 分類：炒

用料

材料	用量
萵筍乾	小半碗
五花肉	適量
郫縣豆瓣醬或醬油	一小勺
姜	兩片
蒜	兩瓣
油	適量
鹽	適量
雞精	適量

做法

1. 萵筍乾泡開，瀝乾
2. 五花肉切片，蒜、姜切片
3. 鍋里放油，放入姜、蒜煸香，放入五花肉略炒，再放入郫縣豆瓣醬（或醬油）翻炒均勻
4. 放入萵筍乾翻炒均勻
5. 炒兩三分鐘後放入鹽和雞精，出鍋！開動吧！