基本介紹
- 中文名:萬聖節早餐
- 主要食材:墨米(黑色的米都行吧,家裡現成有的就用),韓國魚板
- 分類:萬聖節、早餐,早餐,萬聖節
用料,做法,
用料
材料 |
墨米(黑色的米都行吧,家裡現成有的就用) |
韓國魚板 |
海苔 |
南瓜泥 |
黃油 |
淡奶油 |
鹽、白砂糖 |
水 |
長餅乾 |
做法
1. 墨米煮熟,挖出需要的量加點白砂糖攪拌均勻(糖可不加,看吃的人喜歡的口感) |
2. 造型,一個大大的三角型身體,一個小一點長三角型帽子,四個小小的不同造型的做手和腳,按比例擺放。 |
3. 魚板煮熟了用廚房紙吸水冷涼,剪出長方形做臉,長三角做嘴巴,兩個小圓型做手;巫婆掃把也可以一併剪好。 |
4. 剪一張正方形的海苔包上一點墨米做成球型,稍微壓扁一點粘在盤子上,魚板剪兩個圓形做眼睛,海苔剪小眼珠。 |
5. 海苔剪成長流蘇狀,折下造型成巫婆的頭髮,擺好;腿和手指也一併剪好,用牙籤小心擺放。(海苔遇水會軟捲起來,所以盤子一定要保持乾燥,這也是我最後才剪海苔的原因) |
6. 蜘蛛的八條腿剪成16段長短交錯的隨意擺放,巫婆帽檐長條剪好,我是最後放的,因為米上有水汽,容易卷。 |
7. 昨天做南瓜燈挖出的南瓜蒸熟碾壓成泥,取一部分加黃油、糖或者蜂蜜用保鮮膜包好,按成球型,取出放在盤子合適位置,用勺子按出經絡,海苔剪眼睛、鼻子、嘴巴。 |
8. 餘下的南瓜泥加淡奶油,少許水和鹽,煮開成南瓜奶油湯。琳少許鮮奶油,剪了薄荷嫩枝頭少許裝飾。 |