菰菜(漢語辭彙)

菰菜(漢語辭彙)

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茭白

《晉書·張翰傳》:“因見秋風起,思 吳中 菰菜、蓴羹、鱸魚膾。”

基本介紹

  • 中文名:菰菜
  • 發音:gū cài
  • 茭白
  • 出自:《晉書·張翰傳》
gū cài
茭白
《晉書·張翰傳》:“因見秋風起,思 吳中 菰菜、蓴羹、鱸魚膾。”
宋 司馬光 《又和開叔》:“向使 吳 兒見,不思菰菜羹。”
明 李時珍 《本草綱目·草八·菰》﹝集解﹞引 蘇頌 曰:“春末生白茅如筍,即菰菜也,又謂之茭白,生熟皆可啖,甜美。”
參見“ 茭白 ”。

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