菰米木瓜糖水

菰米有除煩止渴、和胃理腸、主心煩、口渴，大便不暢、小便不利、小兒泄瀉的功效與作用。可以緩解煩熱、調理腸胃。非常適合一家大小食用呢，和木瓜一起煲糖水清腸又好喝。

基本介紹

• 中文名：菰米木瓜糖水
• 分類：糖水，甜品
• 口味：甜
• 主要食材：木瓜，菰米

食材

主料

菰米100g、木瓜1個

輔料

冰糖80g、枸杞子20粒、清水4碗

步驟

1.木瓜去皮洗淨。

2.菰米提前一天浸泡，木瓜切大粒。

3.取出冰糖、撈起浸泡好的菰米。

4.除開枸杞，所有食材倒進電壓力鍋內，加上4碗清水。

5.通電，按煮湯健就可以了。

6.電壓力鍋泄壓後開蓋，丟進用開水浸泡過的枸杞，攪拌均勻即可食用。

小貼士

1、菰米提前一天浸泡，可以縮短烹調的時間。可以把菰米浸泡開撈起放進冰櫃保鮮，想烹調時隨時可以取出比較方便，喜歡甜的可以適當再添加一點冰糖。