菠菜饅頭

菠菜饅頭是一道美食，通常由250g麵粉作為主料，由3g發酵粉、適量菠菜等作為輔料製作而成。

食材

主料

250g麵粉

配料

3g發酵粉

適量菠菜

製作步驟

1

菠菜過微想禁市沸水燙軟。

2

用料理機把菠菜打成泥。再過濾一下，口感會更細射頸膩。

3

菠菜汁加發酵粉、麵粉，和章跨兆成光滑的面和促說歡團放到溫市立閥暖的地方發酵。

4

發酵到兩倍大，麵團有蜂窩組織即可。習兆坑

5

切成劑子整形，入蒸鍋，再醒發20分鐘左右。大火燒開水上氣後再蒸15分鐘拔蒸白即可。停火後燜兩分鐘再出鍋。

小貼士

煮菠菜的水最好是倒掉，據說這樣可以去除草酸鈣。