菠菜豬骨湯

菠菜豬骨湯是豬脊骨或肋骨為原料製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：菠菜豬骨湯
• 豬脊骨：500克
• 菠菜：100克
• 火腿：50克

材料

豬脊骨或肋骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精鹽各適量。

做法

1、豬骨斬段，入沸水鍋內氽一下，撈出瀝水。火腿切成條。菠菜擇洗乾淨，切成段。

2、將豬骨放入鍋內，加適量清水，熬成濃湯。

3、鍋中下入菠菜段、火腿條，以胡椒粉、精鹽調味，燒開即成。