菠菜蝦仁黑木耳

基本介紹

• 中文名：菠菜蝦仁黑木耳
• 主要食材：菠菜，蝦仁

用料

材料

菠菜

蝦仁

黑木耳

蔥

姜

蒜

食用油

醬油

鹽

做法

1. 備好各種食材

2. 開水焯燙菠菜備用

3. 將油下入燒熱的鍋中，待油燒至六七成熱後，下入蔥花，炒至金黃並出香味

4. 先後下入蝦仁和木耳，倒入適量醬油，快速翻炒2至3分鐘

5. 鍋中加入少量清水，蓋好鍋蓋，中火燜煮3至5分鐘左右

6. 加入菠菜，翻炒均勻，加鹽調味