菠菜蛋餅三明治

菠菜蛋餅三明治是一道美食，由馬蘇里拉乳酪、雞蛋、菠菜等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：菠菜蛋餅三明治
• 主要原料：馬蘇里拉乳酪，吐司
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素，蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 儲藏方法：冷藏
• 口味：鹹

原料：

菠菜50克、雞蛋2個、馬蘇里拉乳酪碎（或其他乳酪）30克、吐司四片、黃瓜片適量、辨戶罪火腿一片、苞生菜適量、鹽、沙拉醬各適量。

做法：

1、菠菜洗淨，去根兒，入沸水鍋里焯犁朵茅燙一分鐘，撈出瀝水，涼後用手攥掉照鍵局水份，切碎段；

2、姜市良嫌雞蛋打散，倒入菠菜碎，乳酪碎，調入一點鹽，打勻；

3、鍋燒熱，倒入一點油，倒入蛋液混合物，小火煎至兩面金黃，取出，在案板上切掉邊，切出一個吐司大小或稍小的正方形；

4、取一片吐司，在上面放上菠閥婆蒸連菜蛋餅，再放上一片吐臭端司，擺上火腿片和黃瓜片，再放上一片吐司，將蛋餅切下的邊並排擺上，再鋪上些生菜葉，擠上沙拉醬，最後再擺剃堡良上一片吐司；

5、切去四邊，沿對角線輕輕切開，呈立起的三角形並排擺放。