菠菜芝士鹹瑪芬

基本介紹

• 中文名：菠菜芝士鹹瑪芬
• 主要食材：菠菜葉，馬蘇里拉芝士碎
• 分類：烘焙，馬芬，素菜

用料

材料	用量
菠菜葉	20克
馬蘇里拉芝士碎	20克
小麥粉	150克
海鹽	1/2小匙
無鋁泡打粉	2小匙
植物油	1/3杯

做法

1. 菠菜洗淨，只留葉子部分切碎，和馬蘇里拉芝士碎一起放入一個大碗中；
2. 篩入海鹽、麵粉，慢慢倒入2/3杯水,快速攪拌均勻，放入泡打粉，拌勻；
3. 烤箱預熱到180度，用勺子把麵糊盛入模具中到杯子3/4的高度，中層上下火烤20-25分鐘，表面金黃即成。