菠菜胡蘿蔔面片湯是一道特別適合老人孩子吃的麵湯，勁道，營養，好消化，以胡蘿蔔、菠菜為主要原料。
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基本介紹
- 中文名：菠菜胡蘿蔔面片湯
- 主要原料：菠菜
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：維生素C
- 副作用：無
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
特別適合老人孩子吃的麵湯，勁道，營養，好消化。尤其適合不愛吃青菜的小朋友，把蔬菜打成汁和面，既保留了蔬菜的營養成分，做出的麵食還漂亮，小朋友們特別喜歡。
用餐人數：1-2人
材料
主料
50g胡蘿蔔
50g菠菜
100g麵粉
配料
適量鹽
適量雞湯
做法
1
胡蘿蔔洗淨切塊，放入攪拌機內加水打成糊
2
過濾掉殘渣
3
菠菜洗淨切段
4
也放入攪拌機內加水打成汁
5
分別用胡蘿蔔汁和菠菜汁和兩個麵團
6
麵團擀開成餅狀
7
先用刀切成條，再切成菱形塊
8
用同樣的步驟切出菠菜面片
9
鍋里倒入兩碗雞湯，湯開後下面片，煮5到6分鐘加鹽即可
注意事項
煮的時間根據面片的大小和厚度，適量增加和減少
