菠菜拌蝦皮

菠菜拌蝦皮是一道美食，主料有蝦皮250克，菠菜150克。

基本介紹

• 中文名：菠菜拌蝦皮
• 英文名：Spinach with shrimp
• 主要食材：菠菜，蝦皮
• 口味：酸辣

配料

花椒油、精鹽、酸辣汁適量

製法

1．蝦皮洗淨晾乾；菠菜去老葉及根，洗淨，沸水微燙後撈出，用涼開水沖涼，切成段。

2．將菠菜段入盤，上面放蝦皮，再放入花椒油、精鹽、酸辣汁，拌勻即成。

食譜相剋

1、菠菜：菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。

2、蝦皮：蝦皮忌與紅棗同食;與黃豆同食易造成消化不良。