菠菜南瓜三色吐司

菠菜南瓜三色吐司

以往做帶顏色的吐司,都是用抹茶粉或者其他色素類的來做顏色,這個三色吐司是完完全全沒有任何添加物質的健康麵包。當然,味道也是非常棒。

基本介紹

  • 中文名:菠菜南瓜三色吐司
  • 主要原料:高筋麵粉,低筋麵粉
  • 是否含防腐劑:否
  • 特點:三色
營養成分,主料,輔料,調料,詳細步驟,

營養成分

南瓜含有澱粉、蛋白質胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養頸潤旋探豐富,為農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。   南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,並有利尿、美容等作用。近年來,國內外醫學專家、學者究實驗表明,食南瓜,還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃黏膜市迎潰瘍、化結石作用。

主料

低筋麵粉30g

輔料

南瓜60g
牛奶110g
奶油30g

調料

30g
3g

詳細步驟

1、南瓜蒸熟碾成泥狀,與90G高筋麵粉,10G低筋麵粉,10G糖,1G鹽,1G發酵粉,20G雞蛋,40G牛奶,10G奶油混合。府市拔
2、揉成光滑出膜麵團.
3、30G菠菜過熱水焯熟後,打成泥狀,與90G高筋麵粉,10G低筋麵粉,擊虹姜10G糖,1G鹽,1G發酵粉,20G雞蛋,20G牛奶,10G奶油混合。揉成光滑出膜麵團.
4、剩下90G高筋射達境麵粉,10G低筋麵粉,10G糖,1G鹽,1G發酵粉,20G雞蛋,50G牛奶,10G奶油混合。臘遷嫌翻也揉成光滑出膜麵團.
5、麵團進行第一次發酵。
6、發酵好的麵團,揉成長端漿頌條.
7、辮個大辮子.
8、模具內塗一層奶油,將辮好的面坯放入.
9、再進行第二次發酵。待麵包坯發到模具8分高時,在上面蓋上蓋子.
10、烤箱預熱200度,烤30分鐘。
11、烤好後立刻取出,脫模.切片

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