菠菜乾貝粥

基本介紹

• 中文名：菠菜乾貝粥
• 主要食材：菠菜，干貝
• 分類：粥

用料

材料	用量
菠菜	一棵
干貝	10~20粒
鹽	適量
油	一小勺
姜	一片
大米	一杯

做法

1. 大米洗淨泡半小時

2. 干貝泡發切碎，姜切絲

3. 鍋中加入切好的干貝、姜、泡好的大米、油、鹽等，水量為平時煮飯的3-4倍，大火煮開後換小火煮1小時，期間不斷攪拌以免粘鍋

4. 菠菜加適量水用攪拌機打成汁，在粥出鍋前5分鐘倒入。