菟絲金櫻燉羊肉是由附子、白朮、菟絲子、補骨脂、覆盆子、金櫻子、 韭菜子、五味子、益智仁、桑螵蛸、黃芪15克、羊肉等食材做的一道菜。 基本介紹 中文名：菟絲金櫻燉羊肉外文名：Stewed mutton dodder golden Sakura主要原料：附子主要食用功效：溫補下元 【配方】附子、白朮、菟絲子、補骨脂、覆盆子、金櫻子、 韭菜子各9克，五味子6克，益智仁、桑螵蛸各12克，黃芪15克， 乾薑6克，羊肉200克，蔥、姜各10克，鹽5克，料酒10毫升，胡椒 粉20克。【製作】1.附子先放燉鍋內，加水500毫升煮1小時。其餘藥物裝入 紗布袋內，紮緊口，放人附子湯鍋內。羊肉洗淨切4厘米見方的 塊，蔥切段；姜拍松。2.鍋內放人羊肉、附子、藥包、姜、蔥、料酒、鹽、胡椒 粉，加水1000毫升。把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉熟1小時 即成。【食法】每日1次，佐餐食用。【功效】溫補下元，益氣補腎。用於小兒腎氣虛弱、下元寒 冷之腹瀉症。
