菟絲子燉乳鴿

菟絲子燉乳鴿是以菟絲子、乳鴿為主料的藥膳。

基本介紹

• 中文名：菟絲子燉乳鴿
• 材料：菟絲子、乳鴿

組方

菟絲子10克,小茴香5克,乳鴿2隻,姜、蔥、精鹽、高湯、料酒各適量。

製作

將菟絲子、茴香洗淨,放入瓦罐內,加水300毫升煎煮25分鐘,去渣,留藥液;乳鴿宰殺後,去內臟及爪;姜切片,蔥切段。將乳鴿、藥液、薑片、蔥段、料酒同放燉煲內,加入高湯、水置大火上煮沸,改小火燉煮30分鐘即成。

用法

佐餐食用

功效

菟絲子補肝腎,益精髓,明目。適用於腰膝酸痛,遺精,消渴,尿有餘瀝,目暗。此藥膳補虛益氣,壯陽。適用於腎陽虛,陰囊,睪丸寒冷,遺精等症。