基本介紹 中文名：菜花炒耳絲主要原料：菜花，，豬耳朵，胡蘿蔔，尖椒是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質，碳水化合物 材料:菜花（中等）1個，豬耳朵1隻，胡蘿蔔50克，尖椒2個做法:1.把籃槳章和菜切成小朵，然後放到開水中焯一下，這個時間要掌握好，通常水開下鍋，等水再開的時候就汽樂把菜花撈出過涼水備用。2.把醬豬耳朵切成絲，胡蘿蔔切成你喜歡的樣子，尖椒切成絲，蒜棄灑潤和姜切片府拒歸估備用。3.起鍋倒油，油熱後，放想槳煉入蒜和姜炒香加入腳戲洪豬耳朵翻炒一下，然後放入處理好的菜花，調入10毫升的醬油翻炒均勻後放入胡蘿蔔和尖椒，再加入3克左右的鹽和一點點糖，協凶紙翻炒個3到4分鐘就做好了！
