菜花木耳炒肉是一道以菜花、木耳為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：菜花木耳炒肉
- 食材明細：菜花 半隻 木耳 適量
- 屬性：食物
- 調料：油 適量 豬肉 適量
- 難度：簡單
食材明細,製作步驟,
食材明細
菜花 半隻 木耳 適量
油 適量 豬肉 適量
鹽 適量 蔥 適量
姜 適量 辣椒 適量
味素 適量 香油
適量 老抽 適量
製作步驟
1菜花半隻
2摘成小朵後在水中泡20分鐘
3木耳提前用水泡好
4菜花用刀切成小塊
5豬肉切成片、蔥姜切成末、辣椒切成段
6炒鍋放油，油熱以後放入豬肉、蔥、姜和辣椒，倒入少許老抽
7放入菜花翻炒，放少許水， 蓋上鍋蓋
8放入鹽，放入木耳，翻炒， 蓋上鍋蓋
9放入味素、香油，翻炒，出鍋裝盤。
