菜肉餛飩麵

菜肉餛飩麵是以菜肉餛飩、拉麵為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：菜肉餛飩麵
• 分類：餛飩，面
• 主要食材：菜肉餛飩，拉麵

用料

材料	用量
菜肉餛飩	8個
拉麵	1兩
裙帶菜	一撮
紫菜	一撮
青菜葉子(芹菜/萵筍/小油菜等任選)	隨意
生抽	-
鹽	-
味素	-
胡椒粉	-
香油	-

做法

1. 清水燒開，依次下餛飩、裙帶菜、紫菜煮至餛飩浮起，下拉麵煮熟

2. 用醬油、鹽、胡椒粉調味，撒入菜葉，淋香油起鍋