菜心瘦肉湯粿條

菜心瘦肉湯粿條是一道家常菜品，主要食材有菜心、瘦肉、粿條、油、鹽、醬油、生粉等。

基本介紹

• 中文名：菜心瘦肉湯粿條
• 主要食材：菜心，粿條
• 分類：晚餐，主食
• 口味：鹹

食材

主料

菜心60g，瘦肉100g，粿條150g

輔料

油20g，鹽1.5g，醬油3g，生粉5g

步驟

1.準備好食材。
2.瘦肉放生粉，鹽，醬油，油拌勻醃一下。
3.鍋中放入適量水，燒開。
4.炒開後放入瘦肉。
5.放入粿條，大火燒開。
6.大火煮開後，再放入菜心。
7.重新燒開至菜心熟透，加入鹽調味盛出即可享用。