菜乾黃豆煲豬蓋骨

基本介紹

• 中文名：菜乾黃豆煲豬蓋骨
• 主要食材：菜乾，豬骨
• 分類：煲，湯羹

用料

材料	用量
菜乾	適量
豬骨	八兩
瘦肉	二兩
黃豆	一大捧
紅棗	八粒
蜜棗	一粒

做法

1. 把黃豆提前泡兩個小時，或者更長點都沒關係，如果沒有時間，不泡也可以，就是口感相對差點

2. 豬蓋骨和瘦肉洗乾淨，焯水去掉血水

3. 把紅棗菜乾洗乾淨和所有材料加在一塊，然後放進砂鍋里大火燒開後慢火熬2－3個小時加點鹽調味就可以喝了