菜乾蒸五花肉

菜乾蒸五花肉是以五花肉、菜乾為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：菜乾蒸五花肉
• 主要食材：五花肉，菜乾

用料

材料	用量
五花肉	1條
菜乾	若干

做法

1. 菜乾清洗乾淨，用清水浸泡約20分鐘。五花肉切塊，約手指左右的厚度。

2. 五花肉下鍋慢火煎成金黃色，菜乾撈起擠乾水份放入與五花肉一起炒，下調料，撈起用碟子裝好。

3. 鍋里放水，水開之後把菜放進去蒸20分鐘即可。