菌菇蟹湯

菌菇蟹湯是一道由螃蟹等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：菌菇蟹湯
• 工藝：熬煮
• 主料：螃蟹
• 輔料：雞腿菇

食材明細

螃蟹 250克

雞腿菇 1個

平菇 100克

金針菇 100克

生薑 1塊

鹽 少許

料酒 1小勺

高湯 1碗

製作步驟

1.準備好的料。

2.螃蟹處理乾淨剁成小塊。

3.雞腿菇從中間剖開，切片。

4.金針菇去根，洗淨。

5.平菇洗淨後，用手撕開。

6.把菇類鋪在鍋底，加入蟹塊，薑片。

7.加入料酒，高湯。

8.燒開加點鹽，兩根香菜就可以。