菌菇什錦雞湯是一道以雞腿、雞脯肉等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：菌菇什錦雞湯主要原料：菌菇，雞肉是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質主要食用功效：補血適宜人群：全部人 材料,做法, 材料雞腿3個，雞脯肉1塊200g左右，菌菇(2種)半斤，乾絲1小包，墨魚餃,蝦餃,蟹肉棒各6隻，菠菜200g做法把3個雞腿過下水去掉點血水,加上薑片慢慢熬,做湯底小火煮到雞腿里一些油跑出來後放入菌菇另外起油鍋,把事先淹好的雞脯肉用橄欖油翻炒下將過完油的雞脯肉加入湯里,一起煮然後將墨魚餃,蝦餃,蟹肉棒,乾絲一起煮差不多準備要起鍋前,放入菠菜稍微煮一會即可食用
