菌物科學與工程

菌物科學與工程（Mycological Science and Engineering）是中國普通高等學校本科專業。

本專業培養學生具備分析研究食藥用菌資源、栽培育種、產品加工和菌物藥等理論知識與生產能力，從事菌物開發與利用的生產、管理及科研工作，培養自主學習、自主創新及自主管理等能力的複合型人才。

基本介紹

• 中文名：菌物科學與工程
• 外文名：Mycological Science and Engineering
• 專業代碼：090113T
• 專業層次：本科
• 學科門類：農學
• 專業類別：植物生產類
• 修業年限：四年
• 授予學位：農學學士
• 開設時間：2020年

主幹課程

蕈菌分類學、菌物生物學基礎、菌物化學、菌物資源學、菌類作物栽培學、菌類產品加工學、菌類作物育種菌種學、菌類作物病蟲害防治、菌物生物技術、普通微生物學、菌類作物機械設備與原理、菌物生物信息學及菌類產品行銷學等。

畢業去向

畢業生能夠在教育、農業、林業、工業等領域的各級政府、院校、科研單位、企事業單位從事菌物學相關（食藥用菌栽培與育種、菌類食品加工、菌物藥、菌物飼料、菌物肥料等）教學、科研、生產、技術推廣開發、經營和管理等工作。

開設院校

天津：天津農學院

吉林：吉林農業大學

甘肅：河西學院

專業歷史

2020年2月，教育部下發了《教育部關於公布2019年度普通高等學校本科專業備案和審批結果的通知》，菌物科學與工程為增設備案本科專業。