菊花魚片

菊花魚片是一道以黑魚為主要材料製作而成的一道菜品，口味酸甜， 外焦里嫩。

基本介紹

• 中文名：菊花魚片
• 類別：菜品
• 材料：黑魚
• 味道：可口
• 特色：口味酸甜 外焦里嫩
• 創新之處：造型美觀

食材明細

主料

黑魚1000克輔料

油菜50克

調料

糖 醋 鹽 味素 橙汁 番茄醬

製作方法

1、黑魚宰殺洗乾淨，剁頭去尾 去皮切片

2、把黑魚過油炸至金黃色。

3、熬成糖醋汁翻炒均勻，把黑魚片擺盤即可