菊花銀耳粥

菊花銀耳粥是以菊花、銀耳為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：菊花銀耳粥
• 主要材料：菊花、銀耳

藥膳配方

菊花30克，銀耳50克，糯米100克，白糖10克，清水500毫升。

製作方法

糯米洗淨放入開水鍋中，小火煮20分鐘，將銀耳與菊花放入，待粥至黏稠後放白糖攪勻即可。

功能效用

菊花與銀耳、糯米、白糖一同食用具有疏風清熱，解毒消腫的功效。其中菊花有散風清熱，平肝明目的作用。此粥適宜於風熱感冒初起，頭痛、發熱患者。