莧菜鮮蘑皮蛋湯

莧菜鮮蘑皮蛋湯是一道簡單的家常湯菜，所用材料為油、芥菜、大蒜片、蘑菇、水、皮蛋。

基本介紹

• 中文名：莧菜鮮蘑皮蛋湯
• 主要原料：油，芥菜，大蒜片，蘑菇，水，皮蛋
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽、味素

做法

熱油入鍋，莧菜和大蒜片、蘑菇倒入翻炒變軟，倒入適量水，放皮蛋，大火煮開放鹽和味素，即可。