莒國八喜龍包，是莒人的傳統美食之一，由來已久。相傳，早在公元前717年，莒子與魯隱公在浮來山大銀杏樹下會盟，莒國首次推出內包銀杏果的麵團，寓意兩國峰會取得圓滿成功，這便是最早的莒國包子。三國時期，諸葛亮輔佐劉備進軍西南，征討孟獲，“五月渡瀘，深入不毛”，因“瘴氣太濃”，士兵多患病。諸葛亮為改善士兵生活，強身健體，想起家鄉美食“莒國籠包”，便下令讓士兵宰豬殺牛，將牛肉和豬肉剁成肉泥，放入千年銀杏果，包成肉包子。按八卦組合，放在籠中蒸熟，令士兵每人每餐食用一組，食後精神大振，很快消除了病患，士兵大喜，眾口稱讚“八喜籠包”。連瀘水百姓也盛傳“八喜籠包”可以避瘟邪。因為諸葛亮統率的是劉皇叔劉備的軍隊，劉備又是真龍天子漢高祖劉邦的傳人，故稱八喜“龍”包。
