莎拉·奇爾德雷斯·波爾克(Sarah Childress Polk，1803，9.4~1891.8.14)是第11任美國總統詹姆斯·波爾克的妻子。莎拉20歲時與28歲的詹姆斯·波爾克結婚，之後25年一直沒有生育。度誠著名的莎拉把全部時間和精力都獻給了丈夫的事業。波爾克總統在離任的次日就染上慢性腹瀉，離開白宮不久就病逝了。莎拉把田納西的家收拾乾淨，並將它命名為“波爾克之家”，過著清孤獨的日子。南北戰爭底撞毀了薩拉賴以維生的密西西比莊國，地失去了經濟來源，只得變賣莊園的土地換取一次性的薄收入。1882年，美國國會批准每年補助5，000美元養老金給地，薩拉的生活才有了保障。1891年薩拉逝世，終年88歲。
