荸薺豆腐紫菜煲

荸薺豆腐紫菜煲是一道家常湯煲，湯鮮味美，老少皆宜

基本介紹

• 中文名：荸薺豆腐紫菜煲
• 主要食材：紫菜，荸薺，豆腐，瘦豬肉
• 口味：清淡
• 輔料：姜 精鹽

做法

1、紫菜浸透發開，淘洗乾淨。豆腐洗淨，切成粒狀。

2、荸薺去蒂、去皮，洗淨，切成塊。瘦豬肉洗淨，切成塊。生薑去皮，切片。

3、瓦煲內加入清水燒開，放入紫菜、荸薺、豆腐、豬肉、生薑，改用中火煲2小時，加少許精鹽調味即成。