荸薺蒸肉餅

荸薺蒸肉餅是一道簡單的家常菜，主料是豬肉(肥瘦)150克,荸薺75克。主料：豬肉(肥瘦)150克,荸薺75克，調料：植物油15克,鹽2克。

基本介紹

• 中文名：荸薺蒸肉餅
• 主要食材：豬肉
• 分類：便秘食譜 
• 口味：鹹鮮味

製作材料

主料：豬肉(肥瘦)150克,荸薺75克

調料：植物油15克,鹽2克

製作步驟

1.先將豬肉剁為米粒形狀，用碗盛著，加入精鹽攪至起膠，放上些清水攪勻，攪撻至有粘質。

2.再將荸薺肉用刀拍碎後剁為米粒，放入碗內，與豬肉攪勻後，再放在塗了油的碟上，用手按至平滑，然後，放入籠內蒸熟便成。