荷蘭黑珍珠菠菜是荷蘭最新一代交配早熟菠菜，適應性廣泛，生長旺盛快速，對霜霉病有高強抵抗力。耐低溫，根部鮮紅，葉色油亮，深黑綠色，株型直立美觀，葉數多，葉肉肥厚，葉柄較短，容易種植及收穫，不易拆斷，加工，冷凍效果理想，是鮮菜、出口的優良品種。
