荷蘭豆馬鈴薯

基本介紹

• 中文名：荷蘭豆馬鈴薯
• 主要原料：荷蘭豆，馬鈴薯
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：醋，木糖醇，鹽

菜譜信息

主料
荷蘭豆,：50克	馬鈴薯：400克
輔料
醋：1000毫升	木糖醇,：1匙
鹽：1小匙

做法步驟

1. 將醋倒入大碗中，加入木糖醇和鹽，調勻。

2. 馬鈴薯削皮切絲，放入滾水中燙煮至表面呈透明狀，撈起瀝乾水分。荷蘭豆去頭尾絲，切成很細的小段，焯燙至熟，撈起瀝乾水分，倒入馬鈴薯絲中。

3. 將混合好的調味醬汁拌入馬鈴薯絲中，加蓋讓醋汁充分入味。