荷蘭豆燒肉

荷蘭豆燒肉是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料荷蘭豆 半盒五花肉 60克。

基本介紹

• 中文名：荷蘭豆燒肉
• 主料1：　：　荷蘭豆 半盒五花肉 60克
• 主料2：：蔥 1根薑片 2片
• 調料： ：鹽白糖老抽料酒

食材明細

主料：　荷蘭豆 半盒

五花肉 60克

蔥 1根

薑片 2片

調料：

鹽

白糖

老抽

料酒

橄欖油

製作方法

準備材料。

五花肉在加了半瓶蓋料酒的沸水中燙5分鐘撈出。

五花肉切片，蔥姜切好。

荷蘭豆洗淨，泡在水中備用。

熱鍋，不放油，下五花肉煸炒出油撈出。

白糖熬化。

下五花肉翻炒均勻。

加半瓶蓋料酒。

加少許老抽上色。

加適量水燒開。

水快乾的時候下荷蘭豆，不停翻炒。

準備一點熱水，國內水快乾的時候就倒一點，不停地翻炒到荷蘭豆軟熟，即可。