荷蘭豆夏果炒貝肉

荷蘭豆夏果炒貝肉的色澤鮮艷，是營養健康的小炒；主要材料有荷蘭豆100克，夏果150克，紅蘿蔔100克，鮮百合150克，貝肉250克，調味料：，蒜頭5克，粟米油5克，白糖2克，鹽5-8克，味素少許。

基本介紹

• 中文名：荷蘭豆夏果炒貝肉
• 主要原料：荷蘭豆100克，夏果150克
• 是否含防腐劑：否
• 特點：色澤鮮艷

簡介

色澤鮮艷，營養健康的小炒。包你吃過還想再吃。

材料

荷蘭豆100克，夏果150克，紅蘿蔔100克，鮮百合150克，貝肉250克，調味料：，蒜頭5克，粟米油5克，白糖2克，鹽5-8克，味素少許

做法

1.荷蘭豆擇好頭尾根後洗淨、切成一開二，紅蘿蔔洗淨切片，鮮百合剝片洗淨、一起用沸水過一下，並過冷水後備用。貝肉洗淨用油炒後備用。

2.夏果油炸後備用（冷油下鍋時同放下、經常翻一番至金黃色即可）。蒜頭切片。

3.熱鍋下油、放入蒜頭炒香。

4.再放入荷蘭豆、紅蘿蔔、鮮百合、貝肉翻炒並加入鹽、白糖、味素翻炒，下尾油即可。吃時夏果散在上面。