荷葉山楂決明瘦肉湯

烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。

基本介紹

• 中文名：荷葉山楂決明瘦肉湯
• 口味：鹹
• 主要食材：荷葉，山楂，豬肉，棗
• 功效：清肝泄熱

主料

豬肉(瘦)250克

輔料

山楂30克,決明子30克,荷葉30克,棗（乾）20克

製作

1. 將山楂子、決明子、紅棗洗淨，鮮荷葉洗淨，切片，豬瘦肉洗淨；

2. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。

小貼士

健康提示：

清肝泄熱；

高血壓病屬肝陽亢盛型者，症見頭痛而眩、心煩易怒、液睡不寧、面紅口苦、大便乾結、脈弦有力，亦可防治動脈硬化，高脂血症及肥胖病；脾腎陽虛者不宜飲用本湯。

食物相剋：

山楂：山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。

決明子：決明子惡大麻子。

荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。