草菇炒黃瓜

草菇炒黃瓜是一道美食。

基本介紹

• 中文名：草菇炒黃瓜
• 分類：炒
• 主要食材：草菇，黃瓜

用料

材料	用量
草菇	七八個
黃瓜	一根
蒜	四五個
生抽	一勺
蚝油	一勺
鹽	適量
糖	適量

做法

1. 草菇洗淨，切去根部，對切兩半再切成條（片狀也可，但炒的時候會稍微粘鍋不容易翻炒）
2. 黃瓜去皮切成滾刀塊，蒜切成片
3. 熱鍋放入少量油，放入蒜片爆香，然後草菇跟黃瓜一起下鍋翻炒，直到黃瓜變得稍軟，草菇條縮小，加入一勺蚝油、一勺生抽翻炒
4. 適量鹽、一小勺糖調味，出鍋。